La santé d’une nation est sérieusement influencée par les caractéristiques nutritionnelles des aliments mis à la disposition de ses citoyens. Les produits alimentaires hautement transformés, généralement riches en calories, en sucre et en sel, jouent un rôle dans la fréquence des maladies chroniques, notamment l’obésité, le diabète sucré et les problèmes cardiaques. Malgré les effortsLire la suite